صادرات مجدد زعفران ایرانی از افغانستان

|
0 دیدگاه

معاون امور باغبانی وزیر جهادکشاورزی گفت: طبق گزارش های غیررسمی زعفران ایران به صورت فله ای و قاچاق به افغانستان وارد و با تعرفه صفر درصد به چین و هند صادر می شود.

محمدعلی طهماسبی در گفت و گویی، درباره تزلزل جایگاه بازار زعفران ایران در جهان به دلیل تولید این محصول در افغانستان گفت: طبق اظهارنظر صادرکنندگان، کشورهای چین و هند برای واردات زعفران از ایران تعرفه بیش از ۳۰ درصدی در نظر گرفته اند اما زعفران افغانستان بدون هیچ تعرفه ای (تعرفه صفر درصد) به این کشورها وارد می شود.

وی تاکید کرد: هرچند افغانستان در تولید زعفران مورد حمایت کشورهای اروپایی همچون هلند و نیز چین و هند قرار گرفته است اما سطح زیرکشت این محصول در افغانستان پایین است و نگرانی درخصوص رقابت افغانستان با ایران برسر محصول زعفران نداریم.

وی در عین حال یادآور شد که صادرات مجدد زعفران از افغانستان تمام سود صادرات این محصول را به سمت افغان ها هدایت می کند که تداوم آن می تواند به ضرر ایران در صادرات این محصول منحر به فرد باشد.

وی درباره کیفیت زعفران ایرانی در مقایسه با نوع افغانستانی آن اظهار داشت: با وجود اینکه کشت رقم زعفران در ایران مشابه رقم افغانی است، اما به دلیل شرایط آب و هوایی (اختلاف دمای شب و روز خاص مناطق کویری ) تولید زعفران ایران از لحاظ رنگ، بو و مزه از کیفیت بالاتری در دنیا برخوردار است.

* پیش بینی تولید ۳۶۰ تن زعفران در سال جاری

معاون امور باغبانی وزیر جهادکشاورزی تولید زعفران امسال را ۳۶۰ تن پیش بینی کرد و گفت: زعفران ایرانی از لحاظ مزه، رنگ و عطر در دنیا منحصر به فرد است و طرفداران زیادی دارد.

وی افزود: پارسال ۳۵۱ تن زعفران در کشور تولید شد که از این میزان براساس آمار گمرک جمهوری اسلامی ایران ۱۱۳.۵ تن به ارزش ۱۶۵ میلیون دلار به کشورهای هدف صادر شده است.
طهماسبی ادامه داد: این در حالیست که بخشی از زعفران ایرانی به شکل چمدانی و قاچاق از کشور خارج می شود.

وی اظهار داشت: طبق آمار پنج ماهه امسال تا مردادماه جاری ۵۴ تن زعفران به ارزش بیش از ۷۹ میلیون دلار صادر شده است.

طهماسبی علت افزایش تولید زعفران در سال جاری را شرایط آب و هوایی و کاهش خشکسالی و گرما نسبت به سال گذشته عنوان کرد.

معاون وزیر جهادکشاورزی یکی از مشکلات عمده صادرات زعفران ایران را فله ای بودن این محصول و نداشتن برندهای صادراتی برشمرد و افزود: اکنون بخش عمده ای از زعفران ایران به شکل فله ای به اسپانیا وارد می شود زیرا این کشور جزء کشورهای دارای استاندارد سازمان جهانی تجارت (WTO) است که می تواند زعفران را با برندهای استاندارد اروپایی به مشتریان خاص خود بفروشد.

* قیمت حدود ۳۰ میلیون ریایل هر کیلو زعفران

معاون وزیر جهادکشاورزی درباره قیمت زعفران در بازار نیز گفت: اکنون قیمت تولید هرکیلوگرم زعفران در ایران بین ۲۵ تا ۳۰ میلیون ریال (۲.۵ تا ۳ میلیون تومان) تعیین می شود اما زعفران نگین و سرگل با قیمت ۶۵ میلیون ریال (۶.۵ میلیون تومان) به بازار داخلی و یا صادراتی عرضه می شود.
وی با بیان اینکه فصل برداشت زعفران مهر و آبان ماه است، ادامه داد: برخی کشاورزان به دلیل شرایط اقتصادی ناچار به پیش فروش این محصول در فصل برداشت هستند که در نهایت با قیمتی کمتر محصول خود را می فروشند.

طهماسبی افزود: آن گروه از کشاورزانی که وضعیت اقتصادی خوبی دارند، با نگهداری محصول و عرضه آن پس از فصل برداشت، زعفران را با قیمت های مناسب تری به بازار عرضه می کنند.
وی اظهار داشت: در برخی موارد حضور دلالان و واسطه گران در فصل برداشت و خرید ارزان این محصول و پس از آن عرضه زعفران در بازار گاهی موجب به هم خوردن تعادل در بازار می شود که این امر به نفع تولیدکنندگان و مصرف کنندگان نیست.

پارسال در مجموع ۳۵۱ تن زعفران در سطح زیرکشت ۹۵ هزار و ۱۲۵ هکتار در ۲۳ استان کشور تولید شد که ۹۵ درصد این تولیدات مربوط به دو استان خراسان رضوی و جنوبی، چهار درصد این تولید مربوط به استان فارس و یک درصد تولید مربوط به اصفهان، کرمان و یزد و خراسان شمالی است.

زَعفَران گیاهی با نام علمی (Crocus sativus) از تیره زنبقیان به شمار می رود؛ سردهٔ زعفران که ویژگی سرخوشی دارد و امروزه برخی شرکت های دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد افسردگی استفاده می کنند.

زعفران گیاهی کوچک و چند ساله به ارتفاع ۱۰ تا ۳۰ سانتی متر است که گلهای آن دارای ۶ گلبرگ بنفش رنگ و در برخی واریته ها به رنگ گلی یا ارغوانی هستند.

از وسط برگ ها، ساقه گلدار خارج شده که به یک تا سه گل منتهی می شود. گل ها دارای ۳ پرچم و یک مادگی منتهی به کلاله سه شاخه به رنگ قرمز متمایل به نارنجی است. قسمت مورد استفاده این گیاه، انتهای خامه و کلاله سه شاخه است که به نام زعفران مشهور است و دارای بوی معطر با طعم کمی تلخ است.

زعفران بسته به نوع برش به چهار شکل نگین، سرگل، پوشال و دسته به بازار عرضه می شود که کمترین قیمت زعفران مربوط به دسته آن است.

0 پسندیده شده
روزنامه آسیا اپراتور اول
از این نویسنده

بدون دیدگاه

جهت ارسال پیام و دیدگاه خود از طریق فرم زیر اقدام و موارد زیر را رعایت نمایید:
  • پر کردن موارد الزامی که با ستاره قرمز مشخص شده است اجباری است.
  • در صورتی که سوالی را در بخش دیدگاه مطرح کرده باشید در اولین فرصت به آن پاسخ داده خواهد شد.