صاحب امتیاز
دکتر ساقی باقری نیا
بنیان گذار و مدیر مسئول
ایرج جمشیدی
سردبیر بخش آنلاین(آسیانیوز)
صاحب امتیاز: دکتر ساقی باقری نیا،    بنیان گذار و مدیر مسئول: ایرج جمشیدی،    سردبیر بخش آنلاین (آسیا نیوز): نوید جمشیدی
شنبه / ۶ شهریور ۱۴۰۰ / ۲۲:۰۳
کد خبر: 5635
گزارشگر: 213
۲۲۲
۰
۰
۳
نکات مهمی که میوه خواران و گیاهخواران باید بدانند

چرا رژیم‌ میوه زیان آور است؟

چرا رژیم‌ میوه زیان آور است؟
شواهد محکمی وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم‌های گیاهی برای بدن مفید هستند؛ در حالی که میوه خواری یکی از محدود کننده‌ترین انتخاب‌های رژیم غذایی موجود است.
به گزارش آسیانیوز، رژیم‌های گیاهی در سال‌های اخیر به دلایل بهداشتی و اخلاقی رواج فزاینده‌ای یافته اند. یکی از انواع رژیم‌های گیاهی "میوه خواری" است، رژیم غذایی که عمدتا بر اساس مصرف میوه خام است. در نگاه اول، این ممکن است سالم به نظر برسد، اما این نوع رژیم محدود کننده چه تاثیری بر بدن خواهد داشت و آیا این یک رژیم غذایی سالم است؟

 رژیم غذایی میوه خواری خطرناک است
رژیم‌های گیاهی در سال‌های اخیر به دلایل بهداشتی و اخلاقی رواج فزاینده‌ای یافته اند. یکی از انواع رژیم‌های گیاهی "میوه خواری" است، رژیم غذایی که عمدتا بر اساس مصرف میوه خام است. در نگاه اول، این ممکن است سالم به نظر برسد، اما این نوع رژیم محدود کننده چه تاثیری بر بدن خواهد داشت و آیا این یک رژیم غذایی سالم است؟

شواهد محکمی وجود دارد که نشان می‌دهد رژیم‌های گیاهی برای بدن مفید هستند. رژیم‌های گیاهی ممکن است خطر بیماری‌های قلبی را تا ۴۰ درصد و سکته مغزی را تا ۲۹ درصد کاهش دهند.

همچنین نشان داده شده است که رژیم‌های گیاهی یک استراتژی مفید برای کمک به کاهش وزن افراد است. در حالی که رژیم‌های گیاهی دارای مزایای آشکاری برای سلامت و پایداری محیط زیست هستند، میوه خواری یکی از محدود کننده‌ترین انتخاب‌های رژیم غذایی موجود است و تقریبا هیچ مدرکی برای حمایت از مزایای سلامتی ندارد.

هیچ توضیح قطعی در مورد اینکه رژیم غذایی میوه‌ای باید شامل چه چیزی باشد وجود ندارد، اگرچه یک قاعده رایج این است که بین ۵۵ تا ۷۵ درصد رژیم غذایی باید شامل میوه خام باشد.

 برخی از طرفداران میوه خواری ادعا می‌کنند که "خام خواری" دارای مزایای قابل توجهی از جمله درمان سرطان و از بین بردن نفخ و بوی بدن است. هیچ مدرک محکمی برای اثبات این ادعا‌ها وجود ندارد. ایده استفاده از رژیم غذایی میوه‌ای (یا میوه‌های سنگین) ممکن است در نگاه اول یک گزینه سالم به نظر برسد، اما به طور بالقوه مشکلات زیادی در این نوع محدود کردن غذا وجود دارد.

وقتی به بدن انسان رژیم غذایی عمدتا مبتنی بر میوه تحمیل می‌شود، مسائل بهداشتی واضح و قابل توجهی وجود دارد. پیروی از این الگوی غذا، گروه‌های غذایی ضروری و مواد مغذی مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت طبیعی را حذف می‌کند. در حالی که اکثر میوه‌ها سالم و مغذی تلقی می‌شوند، رژیم غذایی که تقریباً فقط به میوه‌ها متکی است، دارای کمبود مواد مغذی از جمله پروتئین، آهن، کلسیم، ویتامین B (از جمله ویتامین B۱۲) و D، روی و اسید‌های چرب امگا ۳ خواهد بود. کمبود این مواد مغذی می‌تواند پیامد‌های قابل توجهی در سلامتی از جمله راشیتیسم و استئومالاسی (نرم شدن استخوان ها)، کم خونی و مشکلات مربوط به استخوان‌ها، ماهیچه‌ها و پوست داشته باشد. به بیان ساده، میوه حاوی تمام مواد مغذی مورد نیاز بدن نیست.

علاوه بر مواردی که در رژیم غذایی میوه گنجانده شده است، میزان بالای فروکتوز نیز باید مورد توجه قرار گیرد. فروکتوز مانند یک قند ساده است، اما بدن انسان آن را بسیار متفاوت پردازش می‌کند. فروکتوز فقط در کبد متابولیزه می‌شود. مصرف بیش از حد فروکتوز می‌تواند باعث تجمع چربی در کبد شده و منجر به مقاومت به انسولین در کبد و بیماری کبد چرب غیر الکلی شود. در حالی که بحثی وجود دارد که آیا فروکتوز میوه به اندازه شربت فروکتوز است که برای شیرین شدن به غذا‌ها اضافه می‌شود، آزمایشات روی موش‌هایی که رژیم غذایی فروکتوز بالایی داشتند، شباهت‌هایی با بیماری کبد چرب انسان نشان داد.

فراتر از اثرات جسمی بالقوه میوه زایی، رژیم‌های غذایی محدود کننده اغلب با اختلال خوردن معروف به ارتورکسی عصبی یا وسواس ناسالم در خوردن غذای خالص تنها مرتبط هستند. این بدان معناست که آنچه می‌تواند به عنوان یک حرکت سالم به سمت خوردن میوه و سبزیجات بیشتر و غذا‌های کم ارزش شروع شود، می‌تواند منجر به اختلال خوردن، افسردگی و اضطراب شود.

در حالی که رژیم‌های گیاهی دارای مزایای آشکاری برای سلامت و پایداری محیط زیست هستند، میوه خواری یکی از محدود کننده‌ترین انتخاب‌های رژیم غذایی موجود است و تقریبا هیچ مدرکی برای حمایت از مزایای سلامتی ندارد./
انتخاب
اخبار مرتبط
نایب رییس کمیسیون عمران مجلس شورای اسلامی امروز گفت: هر روز شاهد افزایش قیمت کالاهای اساسی هستیم که این روزها گرانی ها به سیمان و میلگرد و حتی میوه رسیده که مردم نمی توانند بیشتر از نیم کیلو میوه بخرند.
دوشنبه / ۴ اَمرداد ۱۴۰۰ / ۱۴:۴۹
در ایام تزریق واکسن کرونا باید از مصرف غذاهای سنگین و چرب، فرآوری شده و تنقلات شور خودداری و رژیم غذائی حاوی میوه های خاص و پتاسیم گنجانده شود.
چهارشنبه / ۳۰ تیر ۱۴۰۰ / ۱۱:۳۰
مصرف مایعات مناسب و از جمله آبمیوه ها به میران کافی؛ نه تنها سبب عملکرد بهتر بدن در شرایط واکسیناسیون می شود، بلکه از افت فشار خون در افرادی که معمولا ترس از آمپول و یا واکسن دارند نیز جلوگیری می کند.
پنج شنبه / ۲۴ تیر ۱۴۰۰ / ۰۹:۴۳
سفیر تاجیکستان در ایران در دیدار با سردبیر روزنامه «آسیا» با اشاره به روابط دوستانه موجود میان دو کشور ایران و تاجیکستان گفت: یک هیئت بلندپایه تاجیکستان در سطح وزرا به زودى به ایران سفر مى‏ کنند و ما امیدواریم با توسعه روابط اقتصادى دو کشور مبادلات کالا به خوبى انجام شود و رونق گردشگرى بیشتر شود؛ چرا که کرونا هم چند ماهی است در تاجیکستان مهار شده است.
دوشنبه / ۱۰ خرداد ۱۴۰۰ / ۲۳:۳۲
آسیانیوز (وبسایت روزنامه آسیا) هیچگونه مسولیتی در قبال نظرات کاربران ندارد.
ایمیل را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 1000
نظر خود را وارد کنید