صاحب امتیاز
دکتر ساقی باقری نیا
بنیان‌گذار و مدیر مسئول
جاویدنام ایرج جمشیدی
سردبیر وبسایت
نوید جمشیدی
صاحب امتیاز: دکتر ساقی باقری نیا،    بنیان‌گذار و مدیر مسئول: جاویدنام ایرج جمشیدی،   سردبیر وبسایت: نوید جمشیدی
جمعه / ۱۱ فروردین ۱۴۰۲ / ۱۷:۱۵
کد خبر: 14046
گزارشگر: 213
۱۴۸۹۰
۳۲
۳
۲۴
در نامه ای به آسیانیوز

انتشار گلایه های تکان دهنده یک نانوا خطاب به مسئولان/ «نان» بحرانی شد!

انتشار گلایه های تکان دهنده یک نانوا خطاب به مسئولان/ «نان» بحرانی شد!
در پی زمزمه های مبنی بر فروش هوشمند نان و گران شدن آن، نامه ای از سوی یک نانوا که دربرگیرنده گلایه مندی های تلخ و نارضایتی شدید از وضعیت نان و خطاب به مسئولان است، به دست «آسیانیوز» رسیده است.

به گزارش آسیانیوز، در پی زمزمه هایی مبنی بر فروش هوشمند نان و گران شدن آرد، نامه ای از سوی یک نانوا که دربرگیرنده انواع دغدغه های اقتصادی و معیشتی به دنبال تورم فزاینده است؛ همراه با اثرگذاری تورم بر افزایش قیمت و ساز و کار فروش نان، به دست «آسیانیوز» رسیده است.

گلایه های تلخ این نانوا از وضعیت فعلی فروش نان و بلاتکلیفی در خصوص نرخ واقعی نان را که خطاب به مسئولان و رئیس جمهور است، در ادامه بخوانید: 

«بسمه تعالی

خدمت مسئولان دلسوز آرد و نان کشور

موضوع: خطرجبران ناپذیر از بین رفتن گندم و آرد؛ این سرمایه استراتژیک و امنیتی کشور

با سلام

واقعیت این هست که با سیستم هوشمندفعلی فروش نان، عملا جلوی من نانوا دوتا راه قرار داده اید ،راه اول که توٱم با درامد حلال و وجدان راحت و جلب رضایت مردم، این است که هرکیسه آرد را که کمتر از 50 هزار تومان از دولت میخرم، با وجود افزایش هزینه های خمیرمایه،کارگرو حق بیمه و اجاره وقبوض اب و گاز و..و همزمان تحمل فشارهای بازرسی های بی مورد مکرر و سروکله با مشتری و عدم تعطیلی و فرصت استراحت و مسافرت،پخت کنم و بفروشم به مردم.

که در حالت اول حتی با 30 درصد سودی که دولت محترم هم به من میدهد باز با نرخ تحمیلی فعلی نان، کل مبلغ فروش هر کیسه آرد بعدازحذف مبلغ آرد، کمتراز ۲۰۰هزار باقی میمونه،که باید از آن هزینه کارگر، بیمه،ا جاره، قبوض و...هم کم بشه!

و اما راه دوم،، اگر الان در هر شهری تشریف دارید، با یک جستجو در دیوار، قیمت نان خشک را بررسی فرمایید؛ هر کیلو ضایعات نان بین 9 تا 11 هزار تومان مشتری دارد..برای مصرف دام،یعنی اگر نعوذبالله یک کیسه چهل کیلویی آرد را پخت کنم و بفروشم ضایعات ،دوبرابرپخت آن سود می کنم، یا اصلا وقتی می بینم اگر زبانم لال همین آردرا آزاد بفروشم، 400 هزار می خرند..

سؤال حقیر ازشما مسئول محترم این هست که باا ین سیستمی که در مقابل من قرارداده اید اگر شما نانوابودید ایمان به پاسخگویی در قیامت و وجدان ، مگر تا کی می توانست جلو تخلف شما را بگیرد، من نانوا حضرت یوسف علیه السلام نیستم که با این سیستم غلط تا ابد بتوانم نفس اماره ام را شکست بدم و به سمت روش دوم نروم!

می فرمایند با کارتخوان هوشمند می دانیم هرکس چقدرپخته، قطعا نمی شه، راههای فراوان دورزدن داره، چون دوستان منو می شناسند و می دونند این اشتباهات رو به لطف خدا نمی کنم..

یکی از آنها را برای نمونه عرض می کنم، مغازه حقیر چسبیده به مدرسه هست، هیچ خودپردازی پول نقدنمی ده، هر روز بیشتر مشتری ها درخواست که نه، التماس می کنند که دو،سه تا کارت بانکی داریم سی چهل تومان پول نقدبده، می دیم تا کسی یا بچه،مغازه دارها پول نقدنمی دهند که مالیات داره، حقیربعضا مجبور می شوم قرض بدم، اما از کارتخوان هوشمند نمی کشم، با ادامه این سیستم دوحالت رخ می دهد: اونی که مجبور بشه حالت دوم رو انتخاب کنه متاسفانه خوش به حال اوست..

مثال می زنم فرض کنید نیم کیسه آخر پختتان مثلا باران اومد..مشتریتان قطع شد..نانها رو گذاشته اید رومیز و خسته منتظرید مشتری بیادبفروشید.. سودکم پول حلال ببرید، تازه بازرس میادکه این نونها رو چرا نگه داشته ای، یا مشتری میاد که چرا نانها داغ نیست،،وسوسه نمی شیدکه فوری مغازه رو ببندم نونها رو بفروشم ضایعات...

باا ین نرخ دو برابر سود می کنم اعصابم هم راحته،کارتخوان هوشمند هم که خدا لعنت کندشیطان ملعون را، متاسفانه راههای دورزدنش یکی دو تا نیست..

خلاصه بعنوان یک اصل اقتصادی هرچیز که در آن اختلاف قیمت ایجاد کنیم به طور سیستماتیک راه تخلف را گشوده ایم.. فرقی هم نمی کند؛ دلار باشد، گازوئیل باشد؛ سوخت نیروگاه یا آرد و نان باشد.

به عنوان یک نانوا فقط و فقط خواهش دارم قیمت نان و سود نانوا را جوری افزایش بدهید که درعمل هرکس بتواندنان زیادتری بفروشد؛ سودکند؛ نه مثل سیستم الان که دقیقا برعکس هست!

من نانوا اگر ببینم سود پخت نان برعکس الان بیشتر از قاچاق آرد و ضایعات نان شد، دیگر بازرس نیاز نیست.

در آن سیستم سالم سعی خواهم کرد به کیفیت نان برسم، تعطیل نکنم، مشتری مداری کنم، ساعات بیشتری مغازه باشم و رقابت کنم تا نان بیشتر بفروشم..

مردم هم قطعا نان باکیفیت و سالم ترخواهند خورد و هر زمان امکان دسترسی به نان خواهندداشت، فقط با کمی افزایش هزینه بابت نان، مگر همین مردم هزینه دارو درمان و گوشت و تاکسی و...را به قیمت سال قبل استفاده می کنند؟

دولت محترم هم هزینه کمتری را بخاطر کاهش ضایعات نان متحمل خواهدشد و البته صرفه جویی در یارانه آرد؛
بنابراین هر سه سود خواهندکرد...

از رئیس جمهور محترم و هر مسئول دلسوز به کشور عاجرانه خواهش می کنم فرموده بودید نان تا پایان سال گران نمی شود؛ الان که سال تمام شد، نرخ نان را واقعی کنید! دعای نانوایان همراه شماست.

همچنین فروردین سال جاری(1402) یک نانوای دیگر کشورمان در نامه ای به «آسیانیوز»، گلایه های تلخی را درباره وضعیت فروش نان و کیفیت آرد مطرح کرده و نوشته است:

واقعیت این هست که با سیستم هوشمندفعلی فروش نان، عملا جلوی من نانوا دوتا راه قرار داده اید ،راه اول که توٱم با درامد حلال و وجدان راحت و جلب رضایت مردم، این است که هرکیسه آرد را که کمتر از 50 هزار تومان از دولت میخرم، با وجود افزایش هزینه های خمیرمایه،کارگرو حق بیمه و اجاره وقبوض اب و گاز و..و همزمان تحمل فشارهای بازرسی های بی مورد مکرر و سروکله با مشتری و عدم تعطیلی و فرصت استراحت و مسافرت،پخت کنم و بفروشم به مردم.

که در حالت اول حتی با 30 درصد سودی که دولت محترم هم به من میدهد باز با نرخ تحمیلی فعلی نان، کل مبلغ فروش هر کیسه آرد بعدازحذف مبلغ آرد، کمتراز ۲۰۰هزار باقی میمونه،که باید از آن هزینه کارگر، بیمه،ا جاره، قبوض و...هم کم بشه!

و اما راه دوم،، اگر الان در هر شهری تشریف دارید، با یک جستجو در دیوار، قیمت نان خشک را بررسی فرمایید؛ هر کیلو ضایعات نان بین 9 تا 11 هزار تومان مشتری دارد..برای مصرف دام،یعنی اگر نعوذبالله یک کیسه چهل کیلویی آرد را پخت کنم و بفروشم ضایعات ،دوبرابرپخت آن سود می کنم، یا اصلا وقتی می بینم اگر زبانم لال همین آردرا آزاد بفروشم، 400 هزار می خرند..

سؤال حقیر ازشما مسئول محترم این هست که باا ین سیستمی که در مقابل من قرارداده اید اگر شما نانوابودید ایمان به پاسخگویی در قیامت و وجدان ، مگر تا کی می توانست جلو تخلف شما را بگیرد، من نانوا حضرت یوسف علیه السلام نیستم که با این سیستم غلط تا ابد بتوانم نفس اماره ام را شکست بدم و به سمت روش دوم نروم!

می فرمایند با کارتخوان هوشمند می دانیم هرکس چقدرپخته، قطعا نمی شه، راههای فراوان دورزدن داره، چون دوستان منو می شناسند و می دونند این اشتباهات رو به لطف خدا نمی کنم..

یکی از آنها را برای نمونه عرض می کنم، مغازه حقیر چسبیده به مدرسه هست، هیچ خودپردازی پول نقدنمی ده، هر روز بیشتر مشتری ها درخواست که نه، التماس می کنند که دو،سه تا کارت بانکی داریم سی چهل تومان پول نقدبده، می دیم تا کسی یا بچه،مغازه دارها پول نقدنمی دهند که مالیات داره، حقیربعضا مجبور می شوم قرض بدم، اما از کارتخوان هوشمند نمی کشم، با ادامه این سیستم دوحالت رخ می دهد: اونی که مجبور بشه حالت دوم رو انتخاب کنه متاسفانه خوش به حال اوست..

مثال می زنم فرض کنید نیم کیسه آخر پختتان مثلا باران اومد..مشتریتان قطع شد..نانها رو گذاشته اید رومیز و خسته منتظرید مشتری بیادبفروشید.. سودکم پول حلال ببرید، تازه بازرس میادکه این نونها رو چرا نگه داشته ای، یا مشتری میاد که چرا نانها داغ نیست،،وسوسه نمی شیدکه فوری مغازه رو ببندم نونها رو بفروشم ضایعات...

باا ین نرخ دو برابر سود می کنم اعصابم هم راحته،کارتخوان هوشمند هم که خدا لعنت کندشیطان ملعون را، متاسفانه راههای دورزدنش یکی دو تا نیست..

خلاصه بعنوان یک اصل اقتصادی هرچیز که در آن اختلاف قیمت ایجاد کنیم به طور سیستماتیک راه تخلف را گشوده ایم.. فرقی هم نمی کند؛ دلار باشد، گازوئیل باشد؛ سوخت نیروگاه یا آرد و نان باشد.

به عنوان یک نانوا فقط و فقط خواهش دارم قیمت نان و سود نانوا را جوری افزایش بدهید که درعمل هرکس بتواندنان زیادتری بفروشد؛ سودکند؛ نه مثل سیستم الان که دقیقا برعکس هست!

من نانوا اگر ببینم سود پخت نان برعکس الان بیشتر از قاچاق آرد و ضایعات نان شد، دیگر بازرس نیاز نیست.

در آن سیستم سالم سعی خواهم کرد به کیفیت نان برسم، تعطیل نکنم، مشتری مداری کنم، ساعات بیشتری مغازه باشم و رقابت کنم تا نان بیشتر بفروشم..

مردم هم قطعا نان باکیفیت و سالم ترخواهند خورد و هر زمان امکان دسترسی به نان خواهندداشت، فقط با کمی افزایش هزینه بابت نان، مگر همین مردم هزینه دارو درمان و گوشت و تاکسی و...را به قیمت سال قبل استفاده می کنند؟

دولت محترم هم هزینه کمتری را بخاطر کاهش ضایعات نان متحمل خواهدشد و البته صرفه جویی در یارانه آرد؛
بنابراین هر سه سود خواهندکرد...

از رئیس جمهور محترم و هر مسئول دلسوز به کشور عاجرانه خواهش می کنم فرموده بودید نان تا پایان سال گران نمی شود؛ الان که سال تمام شد، نرخ نان را واقعی کنید! دعای نانوایان همراه شماست./

پروانه توکلی
https://www.asianews.ir/u/9ud
اخبار مرتبط
یزد - جلسه کارگروه آرد و نان و تنظیم بازار در شهرستان تفت باحضور هاتفی رئیس اداره و شعبه اول تعزیرات حکومتی ، معاون اقتصادی فرماندار شهرستان و تعدادی از اعضای این کارگروه در فرمانداری این شهرستان تشکیل شد
تعداد زیادی از نانوایان سراسر پایتخت با حضور در اتحادیه نانوایان تهران نسبت به کاهش سهمیه آرد و بالا رفتن هزینه طبخ نان در مقابل ثابت ماندن نرخ آن اعتراض کردند.
یزد - سهمیه جدید آرد به نانوایی های شهرستان یزد تخصیص داده شد
یزد - مدیر کل غله و خدمات بازرگانی استان گفت : ۱۱۰۰ واحد نانوایی در استان فعالیت دارند و ماهانه ۱۰ هزار تن آرد یارانه‌ای بین آنان توزیع می شود
آسیانیوز (وبسایت روزنامه آسیا) هیچگونه مسولیتی در قبال نظرات کاربران ندارد.
سجاد
۱۴۰۲/۰۱/۱۲
5
0
1

ممنونم،،،منظورنویسنده اینه که کل مبلغ فروش هرکیسه ارد،بعدازحذف مبلغ ارد،کمتراز200هزارباقی میمونه،که بایدازان ،هزینه کارگر،بیمه،اجاره،قبوض و...هم کم بشه

جعفر پوردهقان
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
5
0
1

باعرض سلام از اینکه فرصتی ایجاد شده تا نانوایان مظلوم هم حرفشان شنیده شود متشکر و خوشحالم. من با نظر دلسوزانه همکار عزیزم سجاد که به مصلحت کشورمان نیز هست موافقم .معلومه که ایشان لیاقت نمایندگی نانوایان کشور را داراست. فقط میخواستم به یکی از دلایلی که کلمه مظلوم را به کار بردم بپردازم .وآن اینکه واقعاً اندازه فشار نظارتی وحکومتی که روی نانوایان قراردارد ،حتی نصفش روی هیچ یک از اصناف وجود ندارند. واین پدیده حس تبعیض را در بین نانوایان به وجود آورده است. سپاس فراوان

نقد علی
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
1

۱_ دروووووووود ، حرفهای این متصدی نانوا کاملا درسته ، حرفهای دیگر نانواها : ۲_ نانوایان عزیز دولت با چه زبونی بگه اقا جمع کنید تغییر شغل بدین دیگه باید مسوولین با چه زبونی به شما بگن که کار شما درامد شما و مشکلات شما برای کسی مهم نیست مهم نیست بابا شما اگر بمیرید هم برای کسی مهم نیست یا کارگر های که توی این همه بدبختی با مزد کم کار میکنن بابا برای اون مدیر و مسئولین که حقوق چهل پنجاه میلیونی میگیره مهم نیست که یک شاطر روزی دویست تومان مزدش مهم نیست باید مسوولین با چه زبونی بفهمونن که براشون اصلا مهم نیست که نانوا چه بدبختی میکشه ۳_ سیستم نانوایی های ایران که همه برای دولت کار میکنیم مثل سیستم کمونیستی شوروی سابق است که همه برای دولت کار میکردند البته اینجا بدتر هم است چون اونجا همه سرمایه ساخت و ساز کارگاه ها نیز دولت پرداخت می‌کرد ولی در اینجا هر نانوایی حداقل یک میلیارد برای نانوایی سرمایه گذاری کرده ولی باز هم برای دولت کار میکند،

من
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
1
0
0

نظر دادن به افراد کارگروه احمق و نابالغ که هیچ چیز از نان و نانوا و آرد و پخت و دیگر مشکلات روز مره نانوایان درک نمی‌کنند و خودشون را به نفهمی میزنند . چه فایده داره که نظر بدی.. نظر هم که بدی . همه رسانه ها مال خودشون شده و هر چه باب دلشون باشه براشون مینویسند و پخش میکنند .. از جمله تو ایی که از من نظر خواستی . جرأت نداری نوشته های بحق مردم پخش کنی .. و در کل جواب ابلهان خاموشی است.

حسین
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
0

این متن نوشته یک نانوا نیست یک اقتصاد دان از خودشون بنام نانوا نوشته که حرف حق زده منتظر افزایش قیمت نان باشید

احمد
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
0

سلام من نانوا میدانم هدف دولت از این همه فشار و کنترل بی حد و حصر نانوا فقط برای نابودی این کار سنتی هست،کارگر نانوایی ها بخواهند عیدی و حقوق روزهای تعطیلی رو دریافت کنند حتی یه دونه نانوایی وجود نخواهد داشت!!

حسین نانوا
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
1

سلام.به خدای احد واحد تمام گفته این همکار درست هست ما شرمنده کارگران شریف نانوایی مردم و زن وبچه خودمان هستیم از فروردین۲۷ درصد حقوق و حق بیمه و ....رفت بالا چطور جوابگو بشیم .کاری کنید

ناشناس
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
0

حقیقت این است که با جمعیت کنونی و سبک زندگی امروزی نانوایی سنتی از لحاظ بهداشت و تغذیه سالم برای مردم ناکارآمد و برای نانوا زیانبار است پیشنهاد من این است که بجای نانوایی های کوچک کارخانه های تولید نان کوچکی داشته باشیم که تنها تفاوت آن با یک کارخانه بزرگ به غیر کوچکی نداشتن قسمت بسته بندی باشد و جواز تاسیس و کار در این واحد های تولیدی نان فقط به تحصیل کردگان دانشکده های تغذیه داده شود

مهدی عزیزی
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
0

آقا اگه نون گرون بشه جیب صاحب مغازه ها پر میشه بیچاره اجاره دار چیکار کنه به نظر من دولت باید خودش کرایه مغازه رو تعیین کنه به مستاجر فشار نیاد مجبور نشه چونه رو کم بگیره آقایان مسعول فقط خودتون کرایه مغازه رو تعیین کنید نه صاحب مغازه بیاد 15ملیون بزاره رو کرایه ،😤😤😤😤😤😤

خاک بر سر شاطر
۱۴۰۲/۰۱/۱۳
0
0
0

ای نونوای دروغگو،شما همتون اینهو وطن فروشها هستین،این جوابیه که نه با زبان بلکه با رفتار مسعولین از بازرس جزع تا تعزیرات و فرمانداری و فکر میکنم تا خود رییس جمهور به ما نانوایان هستش ،الان یکسال ناراحتی اعصاب گرفتم وبه خاطر تصمیمات آقایان خانه نشین شدم،هرکس حرف ما رو قبول نمیکنه کاری نداره بیاد با حقوق سه سال پیش زندگی کنه بعد در مورد کار ما تصمیم بگیره نه الان که عرق رو پیشونیشون هم نمیشینه ما رو دزد در میاره


ایمیل را وارد کنید
تعداد کاراکتر باقیمانده: 1000
نظر خود را وارد کنید